На рынке оборудования по жарке семечек можно встретить множество моделей, различающихся между собой не только визуально, но и конструктивно. Очевидно, что такое разнообразие ставит клиента в трудное положение. Решение о закупке клиент принимает только проанализировав все преимущества, которые предоставит приобретенный товар. Говоря о преимуществах, можно выделить следующие пункты:
- Оборудование для жарки семечек должно быть изготовлено полностью из нержавеющей стали (для соблюдения гигиены пищевых продуктов).
- Печь для обжарки семечек должна обеспечивать равномерную обжарку.
- Печка должна жарить не повреждая шелуху семечки. Семечки должны выйти из печки целыми и неповредимыми. Поврежденная семечка быстро теряет вкусовые качества, значительно уменьшая сроки хранения.
- Большим преимуществом будет автоматизация оборудования, что сокращает человеческий фактор во всем процессе.
- Будет еще привлекательнее, если в одном оборудовании происходит не только обжарка семечек, но и их дозревание в теплой среде и охлаждение до комнатной температуры.
Всем вышеперечисленным преимуществам полностью отвечает оборудование для обжарки семечек торговой марки EKOROAST. Цена различается по производительности и по линиям автоматическим и полуавтоматическим.
